Restaurant Buchser

Unser Konzept heisst Vielfalt, Bodenständigkeit, Abwechslung. Wir sind einfache Dorfbeiz und Schauplatz für Überraschungen und Experimente. Wir sind gute Stube für Stammgäste und Anziehungspunkt für unerwartete Begegnungen. Und dank unseren Gastköchen und der hauseigenen Kochbrigade gibt’s im Buchser kulinarisches Vergnügen à discrétion.

Bring Your Own Wine – jeden Donnerstag im Restaurant Buchser

Dein Lieblingswein. Unsere Küche. Ein perfekter Abend.

Ab sofort wird der Donnerstag im Restaurant Buchser zum Treffpunkt für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber:

Bring your own Wine – bring deinen eigenen Wein mit und geniesse ihn zu unserer feinen Buchser Speisekarte.

Ob Lieblingsflasche, Sammlerstück oder ein Wein mit Geschichte –  wir öffnen diesen fachkundig gegen ein Zapfengeld von 10 Franken pro Flasche.

Jeden Donnerstag

Ideal für einen genussvollen Abend mit Freunden, Familie oder guten Gesprächen.

Der Buchser im «Fine to Dine»: Dorfbeiz mit kulinarischem Anspruch

Wir freuen uns über die schöne Reportage im Magazin Fine to Dine Mittelland! Der Beitrag stellt den Buchser als «Dorfbeiz mit kulinarischem Anspruch» vor – ein Ort, wo regionale Bodenständigkeit und kreative Küche auf herzliche Gastfreundschaft treffen. Lesen Sie den Artikel und entdecken Sie, was unser Haus so besonders macht.

Unsere nächsten Events

21. März 2026: Fritz Haudenschild «s bescht Entrecôte vor Wäut»

25. April 2026:  Solothurner Tavolata – Region auf dem Tisch

30. Mai 2026: Französische Tavolata – Savoir-vivre zum Teilen

17. Juni 2026: Genossenschafts-GV

19. Juni 2026: Dog & Dine – Spielen. Essen. Bleiben.

29. August 2026: Italienische Tavolata – La dolce vita am Tisch

19. September 2026: Buchser Jass-Abend mit feinem, einfachen Essen

17. Oktober 2026: Fritz Haudenschild «s bescht Entrecôte vor Wäut»

30. Oktober 2026: Wine & Dine - Feines Gourmet-Menü mit Weinbegleitung

13. & 14. November 2026: Metzgete 4.0 à discrétion

21. November 2026: Fritz Haudenschild «s bescht Entrecôte vor Wäut»

24. Dezember 2026: Fondue Chinoise Weihnachten - Festlich geniessen

31. Dezember 2026: Silvester Gala Menü - Stillvoll ins neue Jahr

Wir freuen uns auf Sie!

Eventlocation Buchser – Ihr besonderer Ort für unvergessliche Momente

Sie suchen die passende Location für Ihre Feier? Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe, Jubiläum, Vereinsanlass oder Firmenfeier – der Buchser in Feldbrunnen verwandelt sich für Sie in die perfekte Eventlocation.

Ab einem Anlassvolumen von CHF 2’000.– öffnen wir unsere Türen exklusiv für Sie und Ihre Gäste – auch ausserhalb unserer regulären Öffnungszeiten. So geniessen Sie Ihren besonderen Tag in privater und stilvoller Atmosphäre, ganz ohne Störungen von aussen.

Unser Team sorgt mit viel Leidenschaft für kulinarische Höhepunkte, persönliche Betreuung und ein Ambiente, das Ihren Anlass einzigartig macht. Ob festliches Bankett, gemütlicher Apéro oder ausgelassene Party – im Buchser sind Ihren Ideen keine Grenzen gesetzt.